Bolo de frutas

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 300 g de açúcar
• 3 ovos
• 1 colheres (sopa) de canela
• 600 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 maçãs cortadas em cubinhos
• 2 bananas cortadas em rodelas
• 1/2 abacaxi cortado em cubos
• 200 g de passas sem caroço
• 150 g de ameixa seca sem caroço, cortadas no meio
• 150 g de frutas cristalizadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture a manteiga, o açúcar e os ovos até obter um creme fofo e branco.

2. 2

   Adicione a canela, a farinha de trigo, o fermento e misture bem até obter uma massa consistente.

3. 3

   Por último, adicione todas as frutas já cortadas e misture por mais alguns minutos.

4. 4

   Cubra um refratário com papel-manteiga.

5. 5

   Espalhe a massa por igual e leve ao forno médio (200° C), preaquecido, por 50 minutos ou até ficar moreninho, ou você pode conferir com um garfo.

6. 6

   Deixe esfriar e está pronto para servir.

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