Pudim de sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 litro leite
• 1 leite condensado
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 creme leite
• 5 ovos separados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com 1 xícara do açúcar faça um caramelo na forma de pudim.

2. 2

   Na panela coloque o leite, o leite condensado e as gemas peneiradas leve ao fogo mexendo até engrossar, mas não deixe ferver.

3. 3

   Em uma tigela bata as claras em neve com o açúcar restante acrescente o creme de leite e misture bem, mas delicadamente.

4. 4

   Acrescente na mistura da panela, misture muito bem e coloque na forma com caramelo.

5. 5

   Leve ao freezer por 2 horas ou até que esteja bem firme.

6. 6

   retire do freezer alguns minutos antes de servir (se estiver muito duro).

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