Pudim de milho verde de micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar para o caramelo
• 3 espigas de milho verde cruas, raladas ou cortadas com a faca, pode ser 2 latas de milho em conserva bem escorrido
• 2 xícaras de leite
• 1 leite condensado
• 1 xícara de leite de coco
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma de pudim que vá ao micro-ondas, se for de plástico fazer o caramelo no fogão e jogar na forma nas beiradas e fundo.

2. 2

   Bata o milho e o leite no liquidificador até obter um creme.

3. 3

   Depois acrescente o restante dos ingredientes e bata mais ou menos 5 minutos. Coloque na forma caramelizada e leve ao micro-ondas por 13 minutos em potência alta.

4. 4

   Esfriar e levar à geladeira, depois de gelado desenformar.

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