Torta de Maçã

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de açucar
• 1 xícara de leite
• 3 gemas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 gotas de essencia de baunilha
• 1 pitada de sal
• Canela em pó a gosto
• 2 maçãs
• 3 claras
• 9 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as maçãs, corte em fatias finas e espalhe sobre as mesmas caldo de limão, reserve.

2. 2

   Bata em creme a manteiga com as gemas, o sal, a baunilha e o açúcar, sempre batendo, adicionando alternadamente o leite e o fermento com a farinha peneirada juntos.

3. 3

   Depois de muito bem batido despeja-se a massa em uma forma bem untado com manteiga e povilhado com farinha de trigo e um pouco de canela em pó.

4. 4

   Cubra com fatias de maçã e leve ao forno médio para assar.

5. 5

   Bata as claras em neve, sempre batendo junte o caldo do limão e o açúcar, colher por colher.

6. 6

   Bata até o ponto de suspiro.

7. 7

   Depois do bolo assado coloque por cima e leve ao forno baixo para corar o suspiro.

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