Bolo inglês

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 colheres de fermento em pó
• 200 g de nozes
• 200 g de uva passas
• 2 xícaras de margarina sem sal
• 2 xícaras de açúcar
• 6 gemas
• 6 claras
• 1 xícara de Whisky

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe a farinha de trigo com o fermento na peneira por 3 vezes para que fique bem misturado.

2. 2

   Pegue 1/2 xícara desse trigo e misture com as nozes picadas e com as uva passas, reserve.

3. 3

   Em separado na batedeira bata a margarina com o açúcar até obter um creme bem leve, junte as gemas uma a uma batendo bem.

4. 4

   Adicione os ingredientes peneirados e o whisky e bata bem, tire da batedeira e acrescente as nozes e as uva passas e misture.

5. 5

   Bata as claras em neve e misture tudo delicadamente.

6. 6

   Unte a assadeira com margarina e farinha de trigo.

7. 7

   Asse em forno brando.

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