Pudim de Sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (usar a lata do leite condensado para medir)
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 4 colheres (sopa) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata o leite condensado, as latas de leite e as gemas peneiradas.

2. 2

   Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar (não muito).

3. 3

   Tire do fogo, reserve e deixe esfriar.

4. 4

   Na batedeira, bata as claras em neve.

5. 5

   Adicione o açúcar sem parar de bater, até obter picos firmes.

6. 6

   Junte o creme de leite e o creme de gemas (reservado anteriormente, desde que já esteja frio) e misture delicadamente.

7. 7

   Coloque o achocolatado e as colheres de leite em uma forma, de buraco no meio, espalhando pelas laterais e fundo.

8. 8

   Em seguida, despeje o creme e leve ao congelador por cerca de 4 horas.

9. 9

   Na hora de desenformar, coloque a parte de baixo da forma sobre o fogo por alguns segundos para derreter a calda.

10. 10

    Vire sobre um prato e sirva em seguida.

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