Pudim de sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• ½ xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo sem levantar fervura (deixe virar um creme).

2. 2

   Quando esfriar acrescente o creme de leite sem o soro e reserve.

3. 3

   Se for creme de leite de caixinha não precisa tirar o soro.

4. 4

   Bata as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro e acrescente esse suspiro no creme reservado.

5. 5

   Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer de um dia para o outro, dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar.

6. 6

   Coloque os ingredientes da calda no fogo e deixe ferve, depois coloque em uma forma de buraco no meio (pudim) para receber em seguida o pudim.

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