Pudim de ricota com damasco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 ovos
• 300 g de queijo tipo ricota fresca
• 100 g de damasco
• 1 pote de geleia de damasco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a ricota. Bata até que forme um creme.

2. 2

   Despeje em um pirex untado com manteiga

3. 3

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Procure sempre observar se formou uma casquinha por cima.

5. 5

   Veja se está cozido, enfiando um palito e observando se o mesmo saiu seco.

6. 6

   Leve à geladeira depois de frio. Coloque um papel laminado por cima .

7. 7

   Pegue o damasco pique em pedaços bem pequenos e junte a geleia.

8. 8

   Na hora de servir espalhe por cima do pudim.

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