Pão de abóbora integral

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara da água morna (cozimento da abóbora)
• 2 colheres de açúcar refinado ou demerara
• 1/2 xícara de farinha de trigo branca
• 1 pacotinho de fermento seco biológico (10 g)
• 1 colher de sopa manteiga
• 2 colheres de café de sal
• 1 xícara da abóbora amassada
• 200 g farinha de trigo integral
• 200 g farinha de trigo branca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos ingredientes na ordem citada, tampe e deixei no forno desligado para crescer, em média 20 minutos.

2. 2

   Misture a manteiga com o sal, acrescente a abóbora, as farinhas e por último o fermento crescido.

3. 3

   Bata tudo na batedeira planetária ou na mão.

4. 4

   Sove bem a massa até ficar bem lisa, se necessário acrescente um pouco mais de farinha (branca).

5. 5

   Coloque a massa em uma forma de pão ou molde da maneira que achar melhor.

6. 6

   Cubra com um pano de prato e deixe a massa descansar até dobrar de tamanho ( em média 20 minutos).

7. 7

   Asse em forno baixo por 30 minutos, ou até que fique bem cozido por dentro (espetar o palito no meio).

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