Pudim de queijo

🥕 Ingredientes

• 250 g de queijo minas sem sal
• 250 g de açúcar
• 5 ovos
• 250 g de creme de leite fresco
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador bata todos ingredientes por 3 minutos ou até formar um a mistura homogênea.

2. 2

   Não bata por mais tempo para não talhar.

3. 3

   Transfira a mistura para uma forma de pudim caramelizada com 1 xícara (chá) de açúcar.

4. 4

   Leve para assar em banho-maria, em forno baixo preaquecido a 160°C, por 1 hora ou até dourar.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar.

6. 6

   Desenforme e leve para gelar.

7. 7

   Sirva em seguida.

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