Pudim de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 100 g de queijo parmesão requinte ralado
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em primeiro lugar prepare a forma. Em uma panela de fundo largo, adicione o açúcar e a água misture bem e leve ao fogo sem mexer, somente balance lentamente para misturar até dourar.

2. 2

   Coloque a calda numa forma de pudim, usando uma luva térmica vai girando a forma até que fique completamente forrada pela calda.

3. 3

   No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o leite e a pitada de sal.

4. 4

   Bata até ficar um creme. Com o liquidificador desligado adicione o queijo ralado misturando bem com uma colher de pau.

5. 5

   Coloque na forma de pudim já caramelada e leve ao forno médio até que fique bem douradinho dependendo do forno uma hora e meia a duas horas.

6. 6

   Só tire da forma depois de frio.

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