Pudim de Padaria

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro leite
• 1/2 kg de açúcar
• 200 g de farinha de trigo
• 3 ovos
• 5 colheres de sopa de coco ralado
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 2 xícaras chá de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ponha o açúcar e a água no fogo, para ferver mexa de vez em quando no fogo alto, até caramelizar. Ponha a calda na forma.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite, os ovos, o queijo, o coco, o açúcar.

3. 3

   Bata um pouco, pare de bater e acrescente a farinha de trigo e bata novamente.

4. 4

   Depois de bater uns 3 minutos despeje na forma caramelizada.

5. 5

   Coloque no forno em banho-maria com água já quente.

6. 6

   Leve ao forno a 200º, por 40 minutos.

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