Torta de Ameixa

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite (na mesma medida do leite condensado)
• 3 ovos
• 2 colheres de maizena
• 300 g de ameixa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um mingau de maizena com o leite condensado, o leite e as gemas.

2. 2

   Para retirar os caroços da ameixa coloque-a em um pouco de agua e aqueça até que ela esteja mole e mais fácil de manusear.

3. 3

   Logo após retirar os caroços, coloque-as no liquidificador para bater até que forme um creme (só coloque a ameixa).

4. 4

   Pegue as claras e bata até que fiquem com aspecto de neve.

5. 5

   Depois adicione o creme de leite sem soro e as ameixas batidas.

6. 6

   Em uma tigela coloque o "mingau de maizena" e deixe-o esfriar um pouco.

7. 7

   Depois de frio vire as claras em neve a ameixa já misturadas por cima, como uma camada.

8. 8

   Deixe gelar e sirva.

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