Pudim de nozes

🥕 Ingredientes

• 8 claras
• 16 colheres de açúcar
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno antes de iniciar a receita.

2. 2

   Caramelize a forma com 1 xícara de açúcar.

3. 3

   Bata as claras em neve bem firme.

4. 4

   Coloque as colheres de açúcar, uma a uma, batendo bem cada uma delas.

5. 5

   Coloque as nozes picadas.

6. 6

   Quando estiver bem firme coloque na forma caramelada.

7. 7

   Depois de pronto coloque a forma dentro de uma panela com 1 litro de água quente.

8. 8

   Coloque a panela com a forma no forno e deixe por uns 30 minutos, ou até ficar com a parte superior escura.

9. 9

   Vire o pudim somente quando estiver totalmente gelado.

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