Pudim de Maria-mole

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 copo de leite
• 1 garrafinha pequena de leite de coco
• 2 caixinhas de maria mole de coco
• 1 lata de ameixa
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquente o leite até abrir fervura, acrescente as duas caixinhas de mariamole e misture bem até dissolver por completo. Espere esfriar.

2. 2

   Assim que esfriar, coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes e bata por aproximadamente 3 minutos.

3. 3

   Coloque o pudim em uma fôrma própria para pudim, aquelas com furo no meio e leve a geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até que fique no ponto de virar.

4. 4

   Em uma panela coloque as ameixas junto com o açúcar e a água e leve ao fogo para cozinhar até se forme uma calda de consistência mais grossa.

5. 5

   Mais ou menos 15 minutos, mexendo para que as ameixas não grudem no fundo da panela.

6. 6

   Coloque em um recipiente, espere esfrias e guarde na geladeira.

7. 7

   Quando o pudim der o ponto você deve desenformá-lo em um prato apropriado e colocar por cima as ameixas de forma decorativa, juntamente com a calda.

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