Calzone gostosão da Dani

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite morno
• 1 copo de margarina derretida
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 envelope de fermento biológico
• 5 copos (aproximadamente) de farinha de trigo
• 200 g de mussarela picada
• 200 g de peito de peru defumado picado
• 200 g de ricota amassada com um garfo
• 1/2 lata de molho de tomate pronto
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento à farinha.

2. 2

   Bata os demais ingredientes no liquidificador.

3. 3

   Incorpore a farinha até obter uma massa que desgrude das mãos, mas ainda seja pouco pegajosa.

4. 4

   Cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos.

5. 5

   Depois disso, abaixe a fermentação amassando a massa por cerca de 10 minutos.

6. 6

   Misture todos os ingredientes e aplique.

7. 7

   Faça uma bolinha que caiba no côncavo da sua mão.

8. 8

   Abra essa bolinha na forma de um disco. Aplique o recheio.

9. 9

   Feche como um pastel enrolando as bordas pra dentro ou amassando com um garfo. Pincele gema.

10. 10

    Salpique linhaça e gergelim e leve ao forno alto preaquecido por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados.

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