Pudim de mandioca no micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca, descacada e ralada fina
• 6 ovos inteiros
• 100 g de coco ralado
• 1 litro de leite
• 3 xícaras de açúcar ou 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de água
• Canela e cravo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque a mandioca descascada e ralada.

2. 2

   Acrescente os ovos, o açúcar ou o leite condensado, o coco ralado, o leite e mexa bem até ficar homogêneo, reserve.

3. 3

   Em uma panela leve ao fogo o açúcar e a água, faça uma calda, despeje esta calda em uma forma própria para micro-ondas.

4. 4

   Despeje a mistura reservada no micro-ondas na potência alta por 20 minutos ou até assar.

5. 5

   Deixe amornar e desenforme.

❓ Perguntas frequentes

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