Fogazza de Calabresa

🥕 Ingredientes

• 500 g aproximadamente de farinha de trigo
• 400 g de batatas cozidas e amassadas
• 100 g de fermento biológico
• 1 colher chá de sal
• 1 colher chá de açucar
• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 2 gomos de calabresa
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates grandes picados e sem sementes
• Orégano a gosto
• Aproximadamente 600 g de mussarela
• 1 lata de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture e amasse bem os ingredientes.

2. 2

   Deixe a massa crescer.

3. 3

   Abra com rolo e molde as fogazzas na forminha (própria para fogazza).

4. 4

   Recheie e frite em óleo não muito quente.

5. 5

   Frite a calabresa em rodelas, deixe escorrer no papel tolha, depois pique as rodelas em quatro.

6. 6

   Misture então em uma vasilha a calabresa, a mussarela picada em cubos, a cebola picada, o milho, o tomate picado e orégano.

7. 7

   Pode variar o recheio conforme o gosto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)