Alcatra

🥕 Ingredientes

• 1 kg de alcatra cortada em cubos
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de tomilho
• Orégano a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 tomates picados (sem pele nem semente)
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de extrato de tomate
• 1/2 colher (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de caldo de carne
• 1 vidro de champignon
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com óleo, manteiga, tomilho, orégano e sal.

2. 2

   Deixe tomar gosto por 15 minutos.

3. 3

   Misture todos os ingredientes. Adicione a carne.

4. 4

   Coloque no refratário, tampe e leve ao forno por 20 minutos na potência alta.

5. 5

   Mexa 2 vezes. Retire e coloque em uma baixela. Decore com legumes cozidos.

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