Pudim de leite sem ovos

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de água fervente
• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de leite
• 5 colheres de maizena
• 3 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar, forre com está calda uma forma com furo no centro.

2. 2

   No liquidificador, misture o leite condensado, a maizena, o leite e o açúcar bata até ficar homogêneo, não ha necessidade de bater muito. Despeje na fôrma caramelada. Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria por cerca de 1 hora.

3. 3

   Deixe esfriar um pouco e desenforme.

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