Combinação perfeita - Bolo de chocolate com amendoim

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) açúcar refinado
• 1 xícara (chá) açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) mel
• 3 colheres (sopa) manteiga com sal
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento
• 4 colheres de sopa de amendoim triturado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 4 colheres (sopa) de amendoim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Adicione as gemas, o açúcar, o mel, a manteiga e o chocolate em pó bata por alguns instantes as até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Misture o fermento a farinha e bata alternando com o leite.

4. 4

   Por último adicione o amendoim triturado.

5. 5

   Coloque em uma assadeira média untada com manteiga e farinha de trigo.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, a 200º, ou até que espetando um garfo este saia limpo.

7. 7

   Em uma panela leve ao fogo a manteiga até derreter.

8. 8

   Junte o açúcar mascavo e mexa até dissolver.

9. 9

   Adicione o leite e o chocolate.

10. 10

    Mexa em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, ou a té a mistura começar a desprender do fundo da panela.

11. 11

    Fure o bolo e despeje a cobertura sobre ele.

12. 12

    Coloque sobre a cobertura o amendoim triturado.

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