Pudim de leite em pó com coco queimado

🥕 Ingredientes

• 20 colheres de sopa de leite em pó
• 8 colheres de sopa de açucar
• 100 g de coco ralado queimado
• 3 ovos
• 1 xícara de leite de caixinha
• 1 xícara de água
• Açúcar para calda ou cobertura de sorvete de caramelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.

2. 2

   Faça uma calda de açúcar queimado no fogão e coloque numa forma própria para micro-ondas.

3. 3

   Se tiver cobertura de sorvete de sabor caramelo, poderá ser utilizada também.

4. 4

   Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a calda e leve ao micro-ondas por 11 minutos em potência máxima.

5. 5

   Espere esfriar, leve à geladeira por 3 horas.

6. 6

   Desenforme e sirva.

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