Costela ao molho de shoyu

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela de porco cortada em pedaços
• 1 colher de sobremesa de sal
• 5 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de shoyu
• 2 dentes de alho amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o sal, metade da manteiga, o shoyu e o alho até obter uma pasta. Esfregue essa pasta nas costelas. Deixe descansar por alguns minutos para que a carne absorva o tempero.

2. 2

   Preaqueça o forno.

3. 3

   Arrume as costelas numa assadeira untada e espalhe a manteiga restante por cima.

4. 4

   Cubra com papel-alumínio e leve ao forno para assar por uns 30 minutos. Elimine o papel-alumínio e mantenha no forno por mais uns 30 minutos, quando a carne deverá estar macia e dourada.

5. 5

   Acentue ainda mais o sabor com gotas de limão.

6. 6

   Sirva em seguida com purê ou molho de sua preferência.

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