Pudim de leite em pó com coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras leite em pó
• a mesma medida de água
• 2 xícaras de açúcar
• 250 g de coco ralado em floco úmido e adoçado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos e o leite com 1 xícara de açúcar no liquidificador por 5 minutos.

2. 2

   Reserve a outra xícara de açúcar.

3. 3

   Misture o coco, mas sem bater no liquidificador.

4. 4

   Em uma forma com furo queime o açúcar até virar um caramelo.

5. 5

   Em seguida coloque a mistura do pudim e tampe com papel alumínio.

6. 6

   Leve ao fogo em banho-maria por 30 a 40 minutos.

7. 7

   Leve à geladeira e sirva bem gelado.

❓ Perguntas frequentes

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