Bolo da Thays

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pote de Doce de Leite
• 1 barra e meia de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o Pão-de-ló.

2. 2

   Separar as claras das gemas.

3. 3

   Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado.

4. 4

   Peneirar muito bem a farinha.

5. 5

   Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima.

6. 6

   Por último, acrescentar o fermento.

7. 7

   Assar em forno médio.

8. 8

   Depois parta o bolo ao meio e passe o Doce de Leite.

9. 9

   Em banho-maria, derreta a barra de chocolate e após misture a caixa de creme de leite, mexa bem.

10. 10

    Feche o bolo e coloque o chocolate por cima.

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