Bolo de ameixa de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres de (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 1 xícara de (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• Ameixas em calda picadas (quanto quiser)
• Cobertura:
• 1/2 lata de leite condensado.
• ameixas em pedaços
• castanhas-do-pará em pedaços

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos e o açúcar.

2. 2

   Em seguida acrescente a manteiga e bata mais um pouco.

3. 3

   Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e bata bem.

4. 4

   Adicione o leite, bata, coloque em uma vasilha.

5. 5

   Por fim coloque o fermento em pó e misture bem devagar.

6. 6

   Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a mistura do bolo e jogue por cima pedaços de ameixa em calda sem caroço.

7. 7

   Leve ao forno para assar e enfie uma faca para ver se está pronto, se sair limpinha retire do forno.

8. 8

   Para a cobertura eu usei meia lata de leite condensado com ameixas em pedaços.

9. 9

   Levei ao fogo até desgrudar do fundo e cobri com castanha-do-pará em pedaços.

❓ Perguntas frequentes

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