Pudim de leite condensado na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 10 colheres de açúcar para o caramelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o açúcar, bata até ficar homogêneo e reserve.

2. 2

   Em uma panela adicione as 10 colheres de açúcar, mexa sempre, em fogo médio, 3até derreter tudo, sem queimar o caramelo.

3. 3

   Unte a assadeira de pudim com o caramelo ainda quente (cuidado).

4. 4

   Depois de untada a forma adicione a mistura do liquidificador.

5. 5

   Cubra bem a forma de pudim com o papel alumínio, e em uma panela de pressão grande que sirva a forma,adicione 3 a 4 xícaras(chá) de água.

6. 6

   Coloque o pudim na panela de pressão com a água, tampe a panela e leve ao fogo médio, deixe no fogo por 15 minutos depois de pegar pressão.

7. 7

   Desligue depois dos 15 minutos e deixe sair a pressão naturalmente antes abrir.

8. 8

   Abra a panela e deixe esfriar.

9. 9

   Com o pudim totalmente frio,leve a geladeira até a hora que quiser desenformá-lo.

10. 10

    Recomendo desenformá-lo como todo pudim, BEM GELADO.

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