Bolo de salada de frutas

🥕 Ingredientes

• Receita para bolo de 4 kg
• 7 ovos
• 2 copos de 250 ml de açúcar
• 1 copo de suco de laranja
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de pessegos em calda
• 1 abacaxi maduro picado e cozido com 1 xícara de açúcar
• 3 caixinhas de morangos picados
• 3 latas de leite condensado
• 3 latas da mesma medida de leite
• 12 gemas
• Chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve.

2. 2

   Adicionar as gemas, depois o açúcar, o suco e a farinha alternadamente.

3. 3

   Por último o fermento.

4. 4

   Tudo com a batedeira ligada.

5. 5

   Untar a forma com margarina e farinha de trigo.

6. 6

   Assar em forno médio por cerca de 20 minutos.

7. 7

   Colocar em uma panela o leite, leite condensado e as gemas.

8. 8

   Mexer em fogo médio, até formar bolhas, tirar do fogo e mexer mais um pouco

9. 9

   Deixar esfriar, para colocar na geladeira

10. 10

    Cortar o bolo ao meio, molhar uma parte com a calda do abacaxi com guaraná.

11. 11

    Colocar os pessegos, morangos picados e abacaxi.

12. 12

    Por cima das frutas vai o creme.

13. 13

    Feche o bolo com a outra parte, molhe novamente.

14. 14

    Decore a gosto, com chantilly e frutas.

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