🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida de leite
- 3 ovos
- 8 colheres de açúcar (para caramelar)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Na forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo para derreter mexendo com uma colher. Quando estiver em ponto de caramelo, passar ele em toda forma.
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No liquidificador, bater o leite condensado, o leite e os ovos por 3 minutos.
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Despejar na forma de pudim em cima do açúcar caramelizado, fechar a forma e levar ao fogo para cozinhar em banho-maria, por aproximadamente 55 minutos.
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Colocar um peso em cima da forma e cuidar para que água não termine.
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Deixar esfriar e levar a geladeira, retirar da forma ainda gelado.
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Se a forma for grande é só duplicar a receita.
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