Pudim de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara rasa de açúcar
• 1 colher rasa de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 vez a mesma medida de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize a forma de pudim com 2 xícaras de açúcar e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o coco ralado.

3. 3

   Depois de pronto misture manualmente o coco ralado.

4. 4

   Coloque na forma e leve ao fogo em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

5. 5

   Desforme-o e sirva.

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