Pudim de leite

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (mesma medida da lata do leite condensado)
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todo o açúcar em uma frigideira e leve ao fogo baixo, sempre mexendo para não queimar.

2. 2

   Depois de derretido, acrescente toda a água e mexa até forma a calda.

3. 3

   Depois coloque em uma forma redonda de furo no meio.

4. 4

   No liquidificador bata primeiro só os ovos em velocidade máxima por volta de 5 minutos.

5. 5

   Depois, acrescente o leite condensado e o leite; deixe batendo por mais uns 3 minutos na mesma velocidade.

6. 6

   Depois de bater, coloque o líquido do liquidificador na forma já caramelizada com a calda.

7. 7

   Leve ao forno em banho-maria em temperatura alta por aproximadamente 2 horas.

8. 8

   Deixe o pudim ficar morno e leve-o à geladeira ainda na forma, por aproximadamente 2 horas ou mais.

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