Pudim de coco prático

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de coco (gelado)
• 1 lata de creme de leite (gelado)
• 2 pacotinhos de gelatina sem sabor e incolor dissolvidos em pouca água
• 5 colheres de sopa de leite em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça a calda com o açúcar e a água - e dê a aparência que desejar (mais escura ou mais clara) eu prefiro mais clarinha - juntamente com o coco.

2. 2

   Reserve em uma travessa ou refratário de vidro de sua preferência.

3. 3

   Bata o leite de coco, a gelatina, e os demais ingredientes no liquidificador, até ficar homogêneo.

4. 4

   Despeje no refratário com a calda, leve para a geladeira por 4 horas.

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