Bolo bem-casado

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de água fria
• 3 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de margarina
• Açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve. Sempre batendo, adicione as gemas e o açúcar. Desligue a batadeira e junte a farinha peneirada, intercalando com a água e o óleo de soja, apenas misturando, sem bater. Por fim, adicione o fermento. Leve ao forno médio (180-200°C) até assar. O tempo varia conforme o forno.

2. 2

   Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto de brigadeiro mole. Desligar um quando tiver um creme grossinho, sem ter desgrudado do fundo da panela.

3. 3

   Tire as cascas do bolo, corte em camadas. Coloque o recheio em cada uma das camadas e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

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