Pudim de coco com calda de coco queimado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 copo (200 ml) de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 xícara chá (75 ml) de coco ralado
• 2 envelopes de gelatina sem sabor e incolor dissolvidos em água
• 1 xícara de chá (150 ml) de açúcar
• 1/2 xícara (75 ml) de água
• 1/2 xícara de coco queimado ralado (ou queimar o coco ralado na panela)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em forma de pudim e leve para a geladeira durante 2 horas.

2. 2

   Em seguida tire a forma e coloque o pudim em um prato.

3. 3

   Despeje a calda por cima.

4. 4

   Derreta o açúcar em uma panela até dourar, coloque a água e em seguida o coco até formar uma calda.

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