Pudim de coco com ameixa preta

🥕 Ingredientes

• 2 caixa de pudim sabor coco
• 2 colher de maisena
• 1 saquinho de coco ralado 400 g
• 1 litro de leite
• 300 g de ameixa preta sem caroço
• 5 colher de acuçar para calda
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa panela, o leite, o pó para pudim e a maisena.

2. 2

   Meixa até engrossar, quando tiver desgrudando da panela colocar o coco ralado.

3. 3

   Desligue o fogo e reserve ao lado.

4. 4

   Em uma outra panela colocar o acuçar,agua e as ameixa no fogo até obter um a calda.

5. 5

   Colocar a calda em uma forma de buraco,depois coloque o pudim nesta forma de buraco.

6. 6

   Decorar com ameixas pretas e coco ralado.

7. 7

   Deixar na geladeira por 4 horas.

8. 8

   Fica uma delícia.

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