Pudim de coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite de coco
• 4 ovos
• 1/2 colher de sobremesa de maisena
• 1 pacote de coco ralado
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador todos os ingredientes, deixe somente um pouco do coco ralado para calda e a xícara de açúcar.

2. 2

   Em uma forma para pudim leve ao fogo o açúcar até caramelizar, jogue o restante do coco ralado na calda ainda quente para que grude na forma.

3. 3

   Em seguida derrame a mistura batida e leve ao fogo em banho-maria.

4. 4

   Sirva bem geladinho.

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