Pudim de coco

🥕 Ingredientes

• 1 coco ralado
• 1/2 kg de açúcar
• 6 ovos inteiros
• 1 copo de leite
• 1 colher de sopa de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite numa panela com o açúcar e leve ao fogo para ferver.

2. 2

   Despeje a maisena, coloque o coco e deixe formar um mingau.

3. 3

   Retire a panela do fogo e deixe esfriar.

4. 4

   Uma vez frio, adicione os ovos batidos (clara e gema), misturando tudo muito bem.

5. 5

   Caramelize uma forma de pudim com o açúcar queimado e nela despeje a misturar pondo para cozinhar em banho-maria durante 1 hora.

6. 6

   Desenforme quando estiver frio.

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