Pudim de claras

🥕 Ingredientes

• 1 quilo de açúcar
• 2 copos de água
• 15 ovos
• 150 g de farinha de trigo
• 150 g de queijo ralado
• 150 g de manteiga
• 1 pitada de noz-moscada
• 150 g de passas sem sementes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma calda com água e o açúcar e deixe esfriar.

2. 2

   Bata as claras em neve, junte as gemas, a calda, a farinha de trigo, o queijo, a manteiga derretida, as nozes e as passas.

3. 3

   Unte a forma com manteiga, coloque a massa e leve ao forno quente até dourar. Desenforme quando estiver frio.

❓ Perguntas frequentes

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