Nhoque de batatas falso

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de leite
• 3 colheres de sopa (bem cheias) de maionese tradicional
• 50 g de queijo ralado (para massa)
• 50 g de queijo ralado (para polvilhar)
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• Molho de tomate à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela funda, leve ao fogo alto o leite com a maionese e o queijo ralado até ferver, mexendo sempre, desligue o fogo.

2. 2

   Junte a farinha de trigo, misturando bem. 3volte a panela ao fogo médio e mexa bem com uma colher de pau até desgrudar do fundo.

3. 3

   Despeje a massa sobre uma superfície limpa, não é necessário polvilhar farinha de trigo como nos nhoques tradicionais, a massa não gruda.

4. 4

   Faça tirinhas de sua espessura preferida e corte como nhoque tradicional.

5. 5

   Em outra panela funda com água fervente, um fio de óleo e um pouco de sal coloque os nhoques aos poucos, retire assim que subirem à superfície.

6. 6

   Prepare o molho de sua preferência, cubra os nhoques e polvilhe queijo ralado. 9você pode congelar os nhoques sem tempero por até 1 mês.

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