🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 600 ml de leite
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 3 ovos inteiros
- 2 gemas
- Chantilly a gosto para decorar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
-
Aqueça o forno à 180ºC.
-
Com uma xícara de açúcar caramelize uma forma de pudim ou 8 forminhas individuais.
-
Em uma panela coloque o leite com o chocolate e aqueça em fogo baixo até o chocolate derreter completamente.
-
Bata bem os ovos, as gemas com o restante do açúcar.
-
Adicione o leite com o chocolate, bata por mais 2 minutos.
-
Despeje sobre as formas caramelizadas e leve ao forno para assar em banho-maria durante 30 minutos ou até que estejam firmes.
-
O creme deverá estar ainda mole quando a forma for levemente sacudida.
-
Deixe esfriar e com a ponta de uma faca solte as bordas e desenforme. Leve para gelar e, na hora de servir, decore com o chantilly.
⭐ Avalie esta receita
Entre ou cadastre-se para avaliar esta receita.
Seja o primeiro a comentar!