Pudim de chocolate com calda

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 6 ovos
• Manteiga (para untar a forma)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1/4 xícara (chá) chocolate em pó peneirado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador todos os ingredientes do pudim e bata rapidamente, apenas para misturar.

2. 2

   Coloque numa forma de furo no meio (18 cm de diâmetro) untada com manteiga.

3. 3

   Leve ao forno quente (200ºC), pré-aquecido por 10 minutos, em banho-maria.

4. 4

   Asse por 1 hora e 30 minutos, ou até que, enfiando uma faca, ela saia limpa.

5. 5

   Retire do forno e desenforme somente depois de frio.

6. 6

   Leve à geladeira até a hora de servir.

7. 7

   Prepare a calda, em uma panela pequena, leve o açúcar ao fogo até ficar com a cor de caramelo, mexendo de vez em quando.

8. 8

   Lentamente, adicione a água fervente, pelas bordas da panela, sempre mexendo até dissolver o açúcar.

9. 9

   Quando começar a ferver, junte o chocolate e misture bem.

10. 10

    Deixe esfriar e na hora de servir despeje sobre o pudim.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)