Pudim de Café de Micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado Mococa
• 250 ml de leite
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de café solúvel em pó
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar e a água em uma fôrma de anel refratária. Leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta, até atingir o ponto de caramelo. Retire a fôrma do micro-ondas e espalhe o caramelo por toda a fôrma. Reserve, aguardando esfriar.

2. 2

   Misture todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata bem. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao micro-ondas por 9 a 12 minutos na potência alta. Desenforme depois de frio.

3. 3

   Leve para gelar. Sirva decorado com chantilly e polvilhado com canela em pó.

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