Pudim de café

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 1/2 xícara de pó de café (de sua preferência)
• 4 ovos
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o leite até o ponto de fervura com o pó de café e deixe descansar durante 25 minutos, coe.

2. 2

   À parte, bata ligeramente os ovos com o açucar. Acrescente a mistura de ovos lentamente ao leite escaldado com o café e bata muito bem.

3. 3

   Coloque numa fôrma untada para pudim ou em 6 tigelinhas de vidro refratário untadas.

4. 4

   Leve ao forno moderado à 170°, em banhomaria, durante uns 30 minutos, até que o pudim fique firme.

5. 5

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

6. 6

   Desenforme e decore a gosto.

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