Torta de abacaxi

🥕 Ingredientes

• Compota de abacaxi picadinho
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 claras batidas como suspiro
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de maizena
• 2 gemas sem pele
• Pão de ló de 6 ovos
• 6 colheres de açúcar refinado
• 6 colheres rasas de farinha de trigo peneirada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite, as gemas sem pele, o leite condensado e leve ao fogo mexendo com colher de pau sem parar até virar um creme.

2. 2

   Reserve para esfriar.

3. 3

   Bata as claras em neve, acrescente as gemas, continue a bater, acrescente o açúcar e continue a bater.

4. 4

   Dispense a batedeira e coloque aos poucos a farinha de trigo, incorporando com delicadeza (sem bater).

5. 5

   Despeje em assadeira e asse em forno à 180°. Assa muito rápido.

6. 6

   Molhe o bolo com a calda do doce de abacaxi. Espalhe por cima o creme real .

7. 7

   Sobre ele o doce picadinho.

8. 8

   Por último misture as claras em suspiro com o creme de leite e regue sobre toda superfície.

❓ Perguntas frequentes

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