Bolo de maçã e nozes

🥕 Ingredientes

• 16 colheres de açucar cristal
• 1 copo de leite americano
• 4 maçãs
• 2 xícaras de açúcar
• 250 g de manteiga
• 4 ovos
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de nozmoscada
• 200 g de nozes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar o açúcar ao fogo baixo para caramelizar.

2. 2

   Quando estiver dourado e derretido jogue de uma só vez o leite, depois maçãs picadas, o açúcar vai ficar duro, mexa até dissolver.

3. 3

   Ferveu está pronto o doce.

4. 4

   Deixa esfriar. Só pode colocar na massa quando estiver natural.

5. 5

   Bater o açúcar com a manteiga, em seguida colocar as gemas uma a uma, depois misturar o doce, trigo, fermento, nozes e por último as claras em neve.

6. 6

   Levar ao forno pré aquecido, fogo baixo. Forma de 24 cm untada e polvilhada com trigo.

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