Torta de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 copo (americano) de óleo
• 2 copos (americano) de leite
• 3 ovos
• 2 copos americanos de farinha de trigo peneirada
• Sal a gosto
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1 copo de requeijão
• Mussarela a gosto em fatias
• 500 g de filé de peito de frango em pedaços
• 1 colher de chá de tempero pronto.
• 4 colheres de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   o óleo, o 3leite, os ovos, a farinha de trigo, o sal, o queijo ralado, o 4fermento e o bicarbonato. Bata até ficar uma massa homogênea. Ela mais grossa que massa de panqueca.

2. 2

   Coloque e uma panela as 4 colheres de sopa de óleo, espere esquentar e coloque o frango em pedaços, a colher de chá de tempero, misture e deixe fritar.

3. 3

   Vire para pegar cor de ambos os lados. Pode-se colocar uma xícara de água para ajudar a fritar e a misturar o tempero.

4. 4

   Retire o frango, espere esfriar e desfie em pedaços não muito pequenos.

5. 5

   Pegue uma refratária de vidro, coloque uma fina camada de massa, apenas para o fundo, de no máximo 2 cm.

6. 6

   Fazendo camadas, coloque metade do frando desfiado, o milho e a ervilha (sem a água), o requeijão (pegue uma colher de sopa e vá distribuindo o requeijão por toda a travessa), o restante do frango e as fatias de mussarela. Coloque o resto da massa por cima do recheio e salpique queijo ralado por cima.

7. 7

   Coloque no forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos à 180 a 200°. Retire em aproximadamente 50 minutos, observando a consistência da massa e o queijo que estará derretido e dourado.

8. 8

   A massa fica bem fofa e o recheio bem cremoso. É uma receita fácil, rápida e deliciosa. Perfeita para um domingo em família.

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