Pudim de amendoim do Marcelão

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de leite desnatado
• 2 colheres de sopa rasas de amido de milho
• 100 g de amendoim torrado sem casca, sem sal e triturado
• 1 colheres de chá de essência de baunilha
• 4 colheres de sopa de açúcar ou adoçante para culinária
• 1 envelope dde gelatina em pó sem sabor
• 30 g de amendoim torrado e cortados no meio para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite, o amido de milho, 100 g de amendoim, a essência e o adoçante e leve ao fogo para engrossar ligeiramente.

2. 2

   Dissolva a gelatina em 4 colheres de sopa de água fria e acrescente à mistura.

3. 3

   Mexa bem até que dissolva.

4. 4

   Coloque em uma forma de pudim pequena e leve à geladeira.

5. 5

   Desenforme e salpique o amendoim.

6. 6

   Deixe na geladeira até a hora de servir.

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