Pudim de Aipim

🥕 Ingredientes

• 500 g de açúcar
• 200 g de aipim
• 6 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• Ameixas e passas de uvas
• 1 colherzinha de açúcar de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer uma calda com 500 g de açúcar.

2. 2

   Ralar o aipim cru.

3. 3

   Juntar ao aipim as gemas a manteiga e açúcar de baunilha.

4. 4

   Juntar esta mistura a calda e mexer bem, após acrescentar as clara em neve.

5. 5

   Colocar em uma forma com açúcar queimado.

6. 6

   Levar ao forno em banho-maria.

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