🥕 Ingredientes
Porções:
12
- 12 ovos
- 2 litros de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 50 g de queijo ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Leve o leite para ferver com 2 xícaras de açúcar, até que se reduza pela metade.
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Separe as gemas das claras.
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Em uma batedeira bata as clara em neve e misture as gemas delicadamente, até obter uma mistura homogênea, acrescente essa mistura ao leite já morno.
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Bata bem até formar um mistura cremosa.
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Acrescente o queijo, coloque em uma forma caramelizada.
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Leve para assar em banhomaria até que o pudim esteja cozido.
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