Pudim da mamãe

🥕 Ingredientes

• 12 ovos
• 2 litros de leite
• 3 xícaras de açúcar
• 50 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite para ferver com 2 xícaras de açúcar, até que se reduza pela metade.

2. 2

   Separe as gemas das claras.

3. 3

   Em uma batedeira bata as clara em neve e misture as gemas delicadamente, até obter uma mistura homogênea, acrescente essa mistura ao leite já morno.

4. 4

   Bata bem até formar um mistura cremosa.

5. 5

   Acrescente o queijo, coloque em uma forma caramelizada.

6. 6

   Leve para assar em banhomaria até que o pudim esteja cozido.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)