Pudim cremoso de milho

🥕 Ingredientes

• 2 latas de milho escorridas
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o milho, o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e os ovos.

2. 2

   Coloque a mistura em uma forma de 22 cm de diâmetro com furo central, caramelizada com o açúcar.

3. 3

   Asse em banho-maria, no forno, preaquecido, a 200° C durante 1 hora.

4. 4

   Espere esfriar e logo a seguir, desenforme.

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